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【Size / Data】
・原材料名：梅、食塩（天日塩）
・内容量 : 120g
・原産国：和歌山県日高郡みなべ町　中本農場
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完全無添加・完全無農薬無肥料栽培の南高梅

無農薬栽培の南高梅を、ミネラル豊富な天日塩だけで漬けた良質な梅干しから種を取り除き食べやすくなったねり梅です。

梅干の硬さを調整するのに梅酢(生梅を塩漬けした時上がってくる水)を用いることで、しょっぱさと酸っぱみのバランスが良く、味がまろやかになりました。
練りの専門家によるとみなさんが一番美味しく感じる塩度と酸度に近い仕上がりで、『バランスがとてもよい。』と言っていただきました。
梅干と梅酢という『梅干作りで用いる材料以外は何も使わない』、純粋で安全な食品、『ねり梅』が完成したのです。
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【脅威の梅干しパワー】
梅干しには多くのクエン酸が含まれており、炭水化物の代謝を促す効果、疲労回復効果などが期待できます。

梅に含まれる梅ポリフェノールは、血液を弱アルカリ性に保つことが出来るため、血液をサラサラに維持する効果があります。そのため体の器官を正常に保つことができ、お肌など美容への効果も考えられます。

また、ヘリコバクターピロリ菌の運動抑制する整腸作用や便秘の改善、インフルエンザ感染予防効果、頭痛や腰痛にも梅肉エキスで湿布をすることで改善する鎮痛作用も持つ万能薬と言えます。
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【美味しい召し上がり方】
・7号食中の玄米に添えて
・お茶に加えて梅干し茶にして疲労回復
・甘酒に入れて、夏バテ防止
・アイデアで様々な使用方法が可能です。
・直射日光をさけ、涼しいところに保管して下さい。