2020/05/16 19:03
八王子で手広くビジネスをされている和田食品株式会社の和田社長とご縁をいただきまして、八王子産のこだわり塩【紅彩塩（べにさいのしお）】を「金子商店」でも販売いたします！
食塩は、世界自然遺産で世界で一番きれいと言われている、西オーストラリアシャークベイ（シャーク湾）産の天日塩です。
それに国産の昆布・干し椎茸・干し帆立貝柱から抽出した天然の出汁を加えた味わい深い塩となっています。
それに国産の昆布・干し椎茸・干し帆立貝柱から抽出した天然の出汁を加えた味わい深い塩となっています。
昆布は北海道の漁業協同組合で採取された日高昆布。
干し椎茸は大分、宮崎、愛媛県から品質を見極めながら使用。
干し帆立貝柱は、北海道で水揚げされたもの。
豊かな山海のうま味がお料理を引き立てます。
そして、なにより嬉しいのは減塩効果があること。
いま現在、市場にて多く販売されている塩のほとんどが塩化ナトリウム99%の塩分が高い塩になっており、【紅彩塩】では国産素材を使用し、独自の製法でうまみ成分を加えた分、通常より10%少ない89.5%に抑えてあります。
とても味わい深い、まろやかな塩になっています。
とにかくおススメなのが、金子商店で販売している「蒼の元米」にこの【紅彩塩】を少量かけて食べる超シンプルな食べ方です！
ホント言うことのできない美味しさです！！
ぜひ、お試しください♪
